廚房設計:注意事項與尺寸建議?還有哪些要考慮的呢?

之前有介紹過如何評估廚房適合的設計格局,以及常見格局的介紹,但生活處處充滿人性化的使用習慣與細節,終究還是要回到自己的需求與實際使用來規劃,搬家時遺留的廚具電器,在裝潢後是否要持續使用,常見格局下是否還有其他可加入的巧思,此篇合砌設計將會針對注意事項以及實體案例進行介紹,希望能提供有裝潢需求的屋主一些小小的靈感。

廚房設計注意事項、尺寸
▸依照空間選擇廚具
▸插座位置

▸依照空間選擇廚具

部分屋主在規劃時,都會有想要把原本住家的東西完整的放進新家的想法,但光是鍋具就有2~3個,更不用說刀具、鍋鏟、烘培工具等等,您需要重新審視廚房空間的運用,將無需使用的物品進行斷捨離

通常水槽與瓦斯爐會間隔40~100cm,中間的備料區可以審視需要放置的刀具、砧板及調料再去規劃

▸插座位置

近年來好用的廚房家電層出不窮,氣炸鍋、調理機、果汁機等等,這些也許還可以輪流使用,但固定放置的電鍋、洗碗機、烤箱等就絕對要先規劃進去,離水槽較遠的牆上30cm可設置插座,依據法規離水槽1.8m以內都須設置漏電裝置,保證用電安全

▸置物空間的建議位置

常用物品請放置在70~160cm之間,當然每個人的身高不同,最好的測量方式,就是再不彎腰的情況下,廚房使用者手可觸碰的距離,畢竟您也不想每次切菜洗碗的時候都要彎著腰,那樣長期下來會導致痠痛以及站姿不良的問題

需求創造設計巧思
▸隱藏式廚房
▸配合格局

▸隱藏式廚房

近年來有人在開放式廚房的基礎上,打造了這種隱藏式廚房,平時不用的時候可以將摺疊門或拉門關上,這樣在同一個空間裡,還可以做不同的運用,客人進門時也不會覺得雜亂,當然他的弊端也很明顯,每次使用任何一個廚房家電時,您都要開關一次,即使只是微波加熱

▸配合格局

在小坪數的房子裡,有限的空間做最大的用途,是最基本的考量,即使因空間劃分,圖上的廚房轉變成了ㄇ字型,但在動線與功能的考量上,卻很好的融入了這個家

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